活動的雛型

如果你是我的朋友 或著是有我FB 或著是看過我的FLICKR的話
那麼你們就應該知道
自從我來了英國讀書後
我多了一個興趣 那就是下廚做菜而且變成說的一口好菜（但目前只有中文版的...UK eng版本可能還要等一下）

但我不只是為了填飽肚子而已
如果不是在學校 或著用電腦 還是跟朋友出門喝咖啡
我就都在弄和做菜有關的東西 研究食譜 看網誌 看做菜節目

上週去我們media school同學自已弄的小趴（因為就在我住的地方三分鍾路程 不去說不過去啊）其中新認識的朋友問我 平常週未都在做什麼 “做菜或研究菜”
前陣子就認識了一個也對煮菜很喜歡的上海朋友！每次我們兩個若一起出門 都聊的很開心

之前做的project同學們也都以為我會做和吃有關的
但是UK因為美食節目盛行的關係
相關活動和festival其實也不少

想要和市面上的做些局隔
看的文章裡提到歐洲將食材和文化做結合
台灣也有做到 但是只是非常的簡約的提一下而已
實在是非常可惜

UK的食物對外人而言 特別是他的鄰居歐洲而言實在是很瞧不起這個島國
島上的食物開始變的好吃是事實 但是主要原因是它的外來人口所做的貢獻
將他們的口味 料理方式套用在UK上

好在近幾年電視主廚jimmy對當地食材做出了不小的付出

若要在UK辦活動當做我的final event
我希望能和當地農家做聯結
推廣當地食材
讓民眾了解他們買的肉 吃的菜 是在什麼樣的環境下長大
並且加一點“文化”的原素下去

像是葡萄酒莊的老闆在介紹酒時
會從氣候 溫度 土壤 葡萄的種類開始去介紹
讓拜訪者能夠心甘情願的掏出口袋裡的錢 做出實際的支持

台灣也有很多一點也不遜色的食材和物料
若有機會我也願意做出貢獻 ：）