回台

2008年底，我來了倫敦
中間總共在台灣待了6個月
之後又在Birmingham讀了MA
2011年10月，學成歸國！

中間這段時間
我很感激所有遇到的人，不管是我喜歡或著討厭的
我都感激！
不停的學習，不停的問問題
才有成長
才能面對下一個挑戰

英國 再會
台灣 我回來了

英國的老朋友

今天晚上和土耳其太太B及她老公吃了飯（她們發自內心的很喜歡試中菜，並且主動說要吃飲茶）
聊著聊著B說我是她在英國認識最久的朋友！雖然結束Queen Mary的語言課後就沒有天天碰面，甚至是好幾個月才約出來喝一杯咖啡，但我們都還是很珍惜每次見面的時間。她來自土耳其，我來自台灣，若不是她嫁到英國，我來這裡讀書。可能這輩子都不會交到這個國家的朋友，我是指，能夠真的可以好好坐下來聽對方說內心最深的秘密的朋友。

但今晚是我們的最後一餐，下次見面會是好幾年之後的事了。也有可能就再也見不到面了，但她們也有向我承諾如果我結婚了，她們會不辭千里來向我祝福的：）

在這裡，也看到許多人來來去去
今晚試著把那種感傷的氣氛給降到最低
B不是中國人，也不是來自離台灣很近的國家 能夠輕易的飛過去探望對方

謝謝她和我當了那麼久的朋友
希望我以後還是她認識最老的外國朋友

pizza 饀餅

乘現在還沒忘，來說一下我的晚餐好了

用的是韓國煎餅粉，但是量不夠 於是又加了些麵粉跟米粉
把義式臘腸切片，前幾天烤的牛肉也切片

煎餅撒上肉類跟蔥 起司 還有蕃茄醬，等起司溶化後再放些香菜
就變成薄皮pizza！

吃到一半捲起來，外表又變身成怪異口味的墨西哥餅！

Hostel cuisine！ pan fired potato

鍋燒馬鈴薯，寧波小菜or 法式, a photo by Yen0625 on Flickr.


上次住了hostel後 發現hostel廚房裡提供的廚具狀況都很糟
大部份的人都為了省錢而住hostel 所以有的人就不上館子，是OK的
自已煮可能是最便宜的選擇，但是都草草了事

為什麼不能吃的簡單快樂呢？
好像都沒有人針對hostel 背包客來寫食譜

這道就好吃又簡單，材料取得也方便 相信在hostel也是煮的出來！

Islay, 這就是對島上的愛啊！

1107_063, a photo by Yen0625 on Flickr.

Islay, 島人

Bowmore酒廠裝酒的師傅們

踩上艾雷島前，我以為島上只有他們的distillery 吸引著我。登上小島後才發現，可能是因為真的是個民風純樸的小島（花蓮的1.5倍大），當地人只有3500人左右，我覺得牛羊馬應該比人還多。每個人不論是不是當地人，這座島有種魔力把人給變的很和善，也有可能來島上的外來者有8成是為了distillery，2成是騎踏車跟賞島，都是很溫和行的人。大家都會互相打招呼，我也熱情回應甚至是主動交談。

Islay, 鐵馬人生

到了島上發現它的大眾交通實在是不方便，四天內我就只有看到2台公車3名司機而已

而且車票不便宜，動不動就要£2起跳，比倫敦還貴....重點是它們五點就下班了....

Islay, 旅程

2011.07.11-14我終於去了Islay，原本以為這輩子不會去的地方

islay的中文叫做“艾雷島”，但島上當地人的發音是“艾啦”島而非艾雷島

當年無意見發現春上村樹的一本書“如果我們的語言是威士忌”，裡面對於Islay跟艾爾蘭的威士忌做了很美好的敍述，便讓我開始對艾雷島有了深深的迷戀。

o la

上週剛從巴塞隆納回來，主要是同學繳請我去的

登登登！作業四連發

從台灣回來已經快三週了
但第一週沒有時羞，因為group proj要做的事多到我天天準時九點起床 立馬進入工作模式
作業已經完成三個了 （可以超說嘴的團體報告＋實習報告＋老當的第二個作業）
現在準備在想第四個
但卻也是最重要的....第三個term的 唯一作業 MA by Practice的proposal。。。。。
3／6要交，神啊 請你給我好的靈感

ps. 昨天決定和朋友去巴塞隆納 8﹣12／6耶

第4週@HK

來HK的前三週
說實在話, 印像並不好
壅擠人潮 高到不行的大樓 讓我覺得很有壓迫感
天天看著他們用著競走的速度上下班 吃東西 說話
撞到人 不會說對不起
有的人 反而會惡狠狠的瞪著你

我在香港

來香港快三週了
但還沒有在這裡發表一下文章 好像說不過去

實習的事已經習慣了
正以為上軌道時
今天被老二給很認真的唸了我一頓
（他平時人很好，但因為人太好了 所以顯的他唸我時 自已都覺得事情不妙）
他問我某件事做的如何
我以為我沒有完成
但跟他說我還沒有做好
於是他便有點小生氣的唸了我
他唸完後 我仔細查了一下
我已經已經做好了.....
被白唸了

當下有點沮喪
有些事情我以為已經完成了
卻不曉得到底怎樣的程度才算完成

後來辦公室只剩下我和經理（我們兩個待到快八點 我就先離開了）
經理說 她以為我都懂 所以她認為我已經完成了
我說 我也以為我都懂 所以自以為完成了
結果是溝通不良的後果........

以前當兵時好像也是如此。。。。。。

改天我再PO HK好的地方
雖然目前對於HK
令人不開心的事比開心的事還多.....＞“＜

加油日本！優雅恭謙的站起來！

雨ニモマケズ /宮澤賢治

雨ニモマケズ
風ニモマケズ
雪ニモ夏ノ暑サニモマケヌ
丈夫ナカラダヲモチ

慾ハナク
決シテ瞋ラズ
イツモシヅカニワラッテヰル　
一日ニ玄米四合ト
味噌ト少シノ野菜ヲタベ 　

アラユルコトヲ
ジブンヲカンジョウニ入レズニ
ヨクミキキシワカリ
ソシテワスレズ

野原ノ松ノ林ノ蔭ノ
小サナ萱ブキノ小屋ニヰテ

東ニ病気ノコドモアレバ
行ッテ看病シテヤリ
西ニツカレタ母アレバ
行ッテソノ稲ノ束ヲ負ヒ
南ニ死ニソウナ人アレバ
行ッテコハガラナクテモイゝトイヒ
北ニケンクワヤソショウガアレバ
ツマラナイカラヤメロトイヒ

ヒドリノトキハナミダヲナガシ
サムサノナツハオロオロアルキ
ミンナニデクノボートヨバレ　
ホメラレモセズ　
クニモサレズ　　

サウイフモノニ　　
ワタシハナリタイ　



不要輸給雨
不要輸給風
也不要輸給冰雪和夏天的炙熱
保持健康的身體

沒有貪念
絕對不要生氣
總是沈靜的微笑
一日吃四合的糙米
一點味噌和青菜

不管遇到什麼事
先別加入己見
好好的看　聽　瞭解
而後謹記在心不要忘記

在原野松林的樹蔭中
有我棲身的小小的茅草屋

東邊若有生病的孩童
照顧他的病
西方若有疲倦的母親
幫他扛起起稻桿
南邊如果有人快去世的人
告訴他：不要害怕
北方如果有吵架的人們
跟他們說：別做這麼無聊的事情了！

旱災的時候擔心的流下眼淚
夏季卻寒流來襲　不安的來回踱步
大家說我像個傻子
不需要別人稱讚
也無須他人為我擔憂

我，
就想當這樣的人啊。

來吧！四月五月六月！

我四五六月應該會死的很慘

實習的工作簽證今天終於用DHL寄出去了（花了£34....）
五月初要交被failed的enterprise assignment draft, final draft 六月初交
五月底和六月初要交pro'd 報告，和實習完全重疊
然候老當要我們五月中和月底做presentation (但我當初已經和他報告我會在HK，他叫我不用擔心 我不是唯一一個到時不在BHAM的人)

六月回來BHAM還要搬家
而且final semester 要做什麼 自已都還沒有個譜

這麼多事 我自已想起來都頭皮發麻.....

希望在四月中去HK之前就能把 resubmission給解決

這週五和DAVE tutorial希望能把pro'd lab給弄清楚

嗯.....

機票

4～6月要去香港然候偷時間回台灣
原本我規劃的路線應該是LDN﹣HK﹣TW，然候再TW﹣HK-LDN
查到的價錢都超貴！£700～£900

目前查到最便宜的路線是LDN﹣TW，TW﹣HK 然候再HK﹣TW，TW﹣LDN
總共約£650～（LDN﹣TW 來回是£450）

等老闆回信我就要準備VISA跟訂機票了！！！！

活動的雛型

如果你是我的朋友 或著是有我FB 或著是看過我的FLICKR的話
那麼你們就應該知道
自從我來了英國讀書後
我多了一個興趣 那就是下廚做菜而且變成說的一口好菜（但目前只有中文版的...UK eng版本可能還要等一下）

但我不只是為了填飽肚子而已
如果不是在學校 或著用電腦 還是跟朋友出門喝咖啡
我就都在弄和做菜有關的東西 研究食譜 看網誌 看做菜節目

上週去我們media school同學自已弄的小趴（因為就在我住的地方三分鍾路程 不去說不過去啊）其中新認識的朋友問我 平常週未都在做什麼 “做菜或研究菜”
前陣子就認識了一個也對煮菜很喜歡的上海朋友！每次我們兩個若一起出門 都聊的很開心

之前做的project同學們也都以為我會做和吃有關的
但是UK因為美食節目盛行的關係
相關活動和festival其實也不少

想要和市面上的做些局隔
看的文章裡提到歐洲將食材和文化做結合
台灣也有做到 但是只是非常的簡約的提一下而已
實在是非常可惜

UK的食物對外人而言 特別是他的鄰居歐洲而言實在是很瞧不起這個島國
島上的食物開始變的好吃是事實 但是主要原因是它的外來人口所做的貢獻
將他們的口味 料理方式套用在UK上

好在近幾年電視主廚jimmy對當地食材做出了不小的付出

若要在UK辦活動當做我的final event
我希望能和當地農家做聯結
推廣當地食材
讓民眾了解他們買的肉 吃的菜 是在什麼樣的環境下長大
並且加一點“文化”的原素下去

像是葡萄酒莊的老闆在介紹酒時
會從氣候 溫度 土壤 葡萄的種類開始去介紹
讓拜訪者能夠心甘情願的掏出口袋裡的錢 做出實際的支持

台灣也有很多一點也不遜色的食材和物料
若有機會我也願意做出貢獻 ：）

最近我又小鹿亂撞了起來

很可惜，不是戀愛了~..~

自已和實習的單位聯絡，主管要我確認好可以過去的時間
每次寫信和收信還有打電話過去時 都好緊張

在問過系上老師後目前應該會有近5週的時間可以去實習
剛好可以將實習內容當作其中一門課的內容
因為是在香港的展覽公司
希望實習結束後可以順便回台灣一下，一週也好 ：）

等這件事完全確定後
就可以查機票和找住的地方了！

各位
請祝我好運！
再會！！

衝衝衝

現在是3.25am
趁現在還有精神 （00.00時喝了黑咖啡 當然有精神）
繼續衝字數吧

不然等等還是會睡到中午 然候東摸摸 西摸摸
開始認真動工 將會是午餐休息過後約3.00pm吧~..~

hello 2011

都已經過了9天 但它仍舊是2011第一PO呀
雖然我現在報告理論上是到了火燒屁股的狀況
但這幾天 總有一種應該在這兒寫些什麼的感覺

2010
我PO了41篇文
拍了無數照片
廚藝從低能到比普通人好一點
從路人變成留學生

咳 還有那個09跨到10那些日子
是09跟10最美好的時光！
不管怎樣 我又學了很多和人的相處之道

11的上半場 希望會有什麼有趣的事發生
11的下半場 我還懶的去思考

謝謝2010 2011就放膽的過來吧！